钟秀堂

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已经消失的器物——耧

小麦适合密植，又需要中耕锄草，长高以后还需要通风，这样就只有施行条播，于是，耧就应运而生了。据说在战国时期就有耧，因播种幅宽不一，行数不同，汉武帝的时候，赵过在一脚耧和二脚耧的基础上，创造发明了能同时播种三行的三脚耧。一直使用到二十世纪七十年代，后被播种机所替代。

在中国的农具中，我认为技术含量最高的是耧。五六十年代，我在关中见到的都是三腿耧。耧前面有两个像椽子一样但比较细一些木杆，就叫作耧干，供自控制拉耧的牲畜用。后边就是三个耧腿，耧腿的下半部分中间是空的，一直通到耧腿的底端，耧腿的底端呈楔形，楔形的前面套上一个小的铁铧。耧腿之间距离约为十厘米，三个耧腿的上端被一根横木连在一起，横木约长四五十厘米，两端刚好供人掌握。耧腿和耧杆相交约成120°的夹角，这里安置一个上大下小的木斗，就叫耧斗，耧斗的最下方有小洞和三个耧腿相通，这个小洞上有个小小的插板，可以控制种子的流量，如果播种黄豆等大粒种子时将插板提起，播种谷子等小粒种子时将插板按下。特别有意思的是漏斗边上还栓了一个小木球，像枣大，我们就叫它耧核（关中话读叫作lou.hu），每当播种时，耧核就敲打耧斗，发出清脆响亮的声音，耧核还有一个重要的作用，就是使耧斗振动，使种子均匀的向下流泻。如果播种玉米一类行距需要大一些的作物，就把中间的那个耧腿堵上，这样一次播种就是两行了。

用耧播种，由两个人和一个牲畜进行。拉耧的牲畜以马为最好，马灵性，易指挥，当然牛或驴未尝不可，那就要人更加认真地掌握和指挥。前面一个人牵牲畜，必须掌握播种行进的速度始终如一。整个播种过程中的播种量和质量，却完全靠后边这个提耧摆籽的人。要说耧是农具中技术含量最高的，而能掌握耧，用来播种的人当是农民中技术水平最高的人。关中把这种农活称作“提耧摆籽”，这也形象地描述了干这种活的技术要领。“脚踏胡基手摇耧，两个眼睛看稀稠”，这个口诀大概可以反映出掌握耧的这个“提耧摆籽”人的基本要求和技术难度。耧给掌握行距提供了准确性的保障，但要把握播种的深度、播种的种子量的掌握，却必须由“提耧摆籽”的这个人的悟性来掌握。由于地块的土壤属性的不同，播种时的气候冷暖不同，土壤的湿度不同，甚至种子的品种不同，播种的深度是稍有变化的，这就要由提耧摆籽的那个人用手酌情把握。需要深一些，就把耧把手向前略用力推一些，这样耧铧就入地深一些；需要浅一些，就把耧把手向后略拉一些，这样耧铧就入地浅一些。至于播种种子量的掌握，则靠的是对耧“摆动”的幅度和力度的大小拉控制。这里没有现成的教条，全凭人的经验，也不是一天两天能教会的。过去在关中要去扛活打工，人家就要问，会不会提耧摆籽。传说有一个人，本来不会，要是实话实说，就没有饭吃，于是他回答说：提耧摆籽，那活我是走在人前头的。结果到了地头后，他不敢提耧，却径直到前面牵牲畜拉耧去了，还狡辩地说，你看，我这不正是走在人前面吗。

每当到了秋分前后，关中坦平的原野一望无垠，大枣红了，枣叶黄了，硕大的柿子挂在枝头，有的已经变黄，但柿树的叶子仍然碧绿，玉米棉花已经收获完毕，麦田经过犁碾耙耱，土地变得十分松软，没有沟畦埂梁，在秋日的照耀下，静静地铺展着等待播种。清晨，天空有几颗晨星还没有隐去，太阳还没有露出地平线，薄薄的白雾，飘荡在人们的头上，透过东方的曙光，把提耧摆籽这幅绝美的图画呈现在人们的眼前。他们是那样虔诚庄严肃穆，一个人用手紧紧地牵着马，一个人在不紧不慢地，有节奏地摇着耧，耧核敲击耧斗的声音，在这古老的原野的上空传响，人们在那里播种希望，播种幸福，把一切来年的理想都寄托在这地里，有通过这耧核敲击的声音，和众人分享。地头堆放着一个口袋，里面装着这块地应该播入的全部种子，当耧在地里走一个来回，就向耧斗里加一次种子。

自从七八十年代以后，拖拉机在农村普及，播种机在关中推广，机播逐渐代替了耧播，耧也渐渐地失去了使用价值，能提耧摆籽的人也都隐去，起初，耧还高挂在墙上，以后慢慢地就不知所终了。

看到一些文献，提到有的将耧称作“耧车”，不知有什么道理，车（車）字是车轮演变而来的。耧与播种机的区别刚好就在有没有轮子上。还有，《现代汉语词典》在耧的词条里，有“有的地区叫耩子（jiǎn.gzì）”，在关中，“耩子”是犁的一种，它犁地要比用犁犁地浅一些，一般是用来犁已经犁过的地，起到使土壤翻晒熟化的作用的。我记得，过去关中说降雨的大小，不是说多少毫米，而是以雨水在土地里渗湿的深浅来表述，依次为下了以指雨，下了一锄雨，下了一耩子雨，下了一犁雨，直到雨水渗透到与地下湿土接上，称为下透了。说明耩子犁地相对犁要浅一些。

任同斌  2009年9月10日 于北苑家园